年近40的曾艳丽是河南信阳人,在郑州管城回族区经营着一家名为喜又多的小店。开小店之前,曾艳丽在超市上过班,干过收银,也卖过果蔬生鲜。2013年年底,曾艳丽开起了这家55平方米的小店。和众多的小店店主一样,尽管店面不大,但是小店却是一家人的生计指望。
曾艳丽凡事亲力亲为,悉心经营,七八年间,曾艳丽已和附近的不少顾客熟络得像是朋友。顾客来买东西,曾艳丽耐心细致地服务,还时不时地聊上两句家长里短。
今年4月的一天上午,曾艳丽一边收拾店里的货品,一边对记者讲述小店近一个月的新变化。2021年3月,阿里MMC事业群旗下的盒马集市进入郑州后,她的小店成了盒马集市的一个自提点。
MMC是近场社区电商模式,盒马集市就是这种近场社区电商平台,它会通过数百万小店感知到的社区消费需求,确定性地去采购。
曾艳丽小店附近的小区居民通过盒马集市购买果蔬和日用品,次日到她的店里自提。说起小店因此每个月增收了近千元,曾艳丽的眉眼之间满是笑意。她说,自己之前就在附近买了房,安了家,现在小店又有了新的变化和收入增长,她自己也觉得越来越踏实。
既方便居民,也能每个月多收入近千元。随着近场电商的兴起,让类似喜又多的小店,变成“香饽饽”。阿里MMC事业群正在对传统小店进行数字智能化改造,通过精细化的经营,结合大数据资源,小店可以精准汇集、预测社区居民的消费需求,从而指导产地生产,完成“以销定产”“以货找人”的新商业模式的蜕变。经过改造,小店作为纽带,达成了生产者与消费者双赢的局面。
小店新服务
80后奶爸王军涛也有一个小店,开在郑州一个高档小区附近。他曾按照传统的经营经验,找批发商进货、上架,想着高档小区的消费水平高,应该很快就能赚钱。令他意想不到的是,进的货根本卖不动,一天没几个客人到店。由于租金较贵,每天一睁眼,就是几百块的支出。王军涛越来越着急,甚至把老父亲叫来帮着看店,他和妻子以及父亲三人轮流排班,营业时间从早上7点钟直到凌晨2点钟。
延长开店时间依然没有什么起色,反而搭进去三个劳动力。在王军涛犹豫要不要关门的时候,阿里零售通的李俊找上门来,向他推荐新开发的一款“如意POS机”。抱着死马当活马医的态度,王军涛试着在店了装了一台。
“如意POS机”在基础的收银之外,还链接着阿里的大数据,根据小店周边的居民的消费习惯推荐热门商品。王军涛根据推荐,在阿里零售通下单了网红饮料、轻食等商品,“卖得比以前好,而且客单价也上去了。”
通过“如意POS机”,小店还可以参加品牌商的促销活动,吸引更多的居民到店购物。一边通过促销拉新客人进店,另一边通过精准的选品留客,王军涛的小店生意越来越好,也越来越懂周边的居民需求。
经过几年的积累,阿里在零售通、“如意POS机”的经验基础上,成立MMC事业群,计划帮助小店进行更深入的智能化改造,让传统小店变成社区居民的“贴身管家”,满足他们的日常消费需求。
据了解,阿里零售通已覆盖河南15万多家社区小店。这些小店犹如深入社区的毛细血管,对周边居民的生活需求感知更加细致、精准。
王军涛对此深有体会,在这个社区扎根3年多,跟很多顾客都可以混个脸熟。王军涛经常跟他们聊聊天,知道哪家刚生了小孩,需要奶粉、玩具、营养品;知道哪家有亲戚要来串门,需要酒水、肉菜;甚至可以知道哪家的米快吃完了,需要采购大米。
小店宛如一个“贴身管家”,汇集社区居民的需求信息,联动供给端,实现“货找人”的交易闭环。“货找人”的模式,让小店身份发生转变,不再是简简单单卖货,而是全方位的社区服务。这正好契合此前商务部等7部委联合印发的《关于开展小店经济推进行动的通知》的精神。
王军涛说,他自己也在服务社区居民中受益,今年他在郑州买了房子,一家人从店里搬进了新家,“步行5分钟,孩子的幼儿园、小学都在家门口,很方便。”
小店新体验
除了王军涛、曾艳丽这样的小店店主,不少市民最近在小店也有了新体验。家住郑州市金水区的王女士今年40多岁,除了要上班还要照顾两个孩子。今年3月份开始,王女士开始在朋友的推荐下使用盒马集市的小程序。晚上在手机上下单,选好第二天全家要吃的水果蔬菜等,第二天趁着下班回家的路上,就在门口的小店把配送好的东西一提,别提多方便了。不忙的时候,王女士还和店主闲聊几句,再采购点别的日用品。
“你别说,除了方便省时间,有时候明显觉得便宜又新鲜,我们家孩子特喜欢吃我在上面订购的小西红柿,我经常下单”,王女士直言,这种新体验让她感觉非常不错。
事实上,在消费者小店新体验的背后,是阿里早就在着手解决的供应链问题,因为传统的进货方式,要经过一层又一层批发商,而每增加一个供应环节就会让商品价格上浮一点。
为了减少小店的交易环节,在零售通的经验基础上,阿里MMC事业群发力近场电商,就是要把产地直供再往前推一步,即利用千万家小店链接消费者的确定性需求信息,去指导产地生产,把“以产定销”改为“以销定产”,消除产地跟市场的信息差,从而减少不必要的损耗,让菜农和消费者实现双赢。
张山在郑州做蔬菜生意,拥有1000亩的蔬菜基地。他告诉记者,过去传统的蔬菜交易环节,一般要经过“菜农—产地收购商贩—产地批发市场—销售地商贩—销地批发市场—终端(超市/菜市场/餐馆)—消费者”五大环节,这样一串交易下来,蔬菜的损耗约为40%,价格亦水涨船高。
张山以前会尽量绕过批发环节,直接找商超、菜市场、餐馆谈,然后自己配送,这样是会减少一些损耗,但成本也会蹭蹭上涨,而且在种菜之外,还需要分散很多精力去做销售环节工作。
即使这样,张山还是得依靠批发商,因为自己的基地不可能什么都种,有些菜品还是要找批发商进货,才能满足客户的需求。
根据MMC的供应链,张山在基地将菜品按标准打包好,送到盒马集市的大仓即可,剩下的分仓配送由盒马集市完成,消费者下单后,张山的菜就通过小店直接送到消费者的手上。
据了解,盒马集市在今年3月中旬进入河南之后,本地农户的多款果蔬,如芹菜、平菇、香菇、蒜薹销售实现了显著增长。
目前,河南多地正在发展蔬菜产业,引导村民致富。阿里MMC事业群正对接这些蔬菜产地,把他们清晨采摘的蔬菜,送到居民的午餐桌上。